La Villette Chardonnay
La Villette Chardonnay is een heerlijke fruitige op houtgerijpte witte wijn. Zowel qua uiterlijk als smaak een authentieke Franse wijn. Deze 100% Chardonnay is zo’n 6 tot 12 dagen vergist op Amerikaans en Frans eikenhouten vaten. Na de vergisting rijpt de wijn nog 6 maanden “Sur Lie”. Dat betekent dat de wijn rijpt op zijn dode gistcellen. Die gistcellen zorgen voor een iets romigere en zachtere smaak van de wijn. Een methode die leidt tot een heerlijk glas chardonnay en vooral voor deze prijsklasse.

In de geur hinten van geel fruit, vanille, hout toets en gele pruimen. De smaak van deze La Villette is typisch Chardonnay, heerlijk rijp en zacht, mooie tonen van abrikozen, perziken en gele pruim. Wat citrus en geroosterd brood maken het geheel helemaal af! Nu op dronk en zeker nog 2 jaar houdbaar. Naast begeleider van maaltijden ook heerlijk als borrelwijn!

Wijn & Spijs:
Deze wijn gaat goed samen met gegrilde of gebakken witvis. Rijke visgerechten met een romige saus. Pasta gerechten met zalm en andere “vettere” vis is ook een uitstekende keus. Zeker ook geschikt bij gevogelte.