I Muri Negroamaro
De naam Negroamaro komt uit het Italiaans en bestaat uit twee woorden: negro betekent ‘donkere kleur’ en amaro betekent ‘bitter’ èn dat is een goeie beschrijving! Een zeer intense donkere, bijna zwarte kleur. In de geur zitten impressies van haast gekookt fruit met een duidelijk hint naar de zwarte bes. Het mondgevoel is heerlijk romig met relatief lage zuren. Een duidelijk klein aards bittertje in de lange afdronk geeft de wijn net iets extra’s die het nodig heeft. De producent Vigneti del Salento van wijnmaker Farnese is de veelbekroonde producent die garant staat voor hoge kwaliteit.

Wijn & Spijs:
Deze wijn combineert heerlijk met warme stoofschotels van wild zoals een ree of hazenpeper.