Domaine Bousquet Malbec Reserve (BIO)

1195

Domaine Bousquet Malbec Reserve
Deze wijn bestaat uit Malbec druiven, aangevuld met Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. De wijn heeft 10 maanden houtrijping gehad op Frans eiken, waarnaar nog eens 4 maanden op fles. Violet van kleur, bijna zwart, typisch voor een Argentijnse malbec van topkwaliteit.  Intense verfijnde aroma’s van zwart fruit en een zekere kruidigheid vormen het boeket. Een zeer evenwichtige elegante wijn die zich uit in een expressie van puur fruit met frambozen, bramen en vijgen met een duidelijke noot van chocolade en een bijzondere mineraliteit.

De wijnen van Domaine Bousquet kenmerken zich door de expressie van het terroir met het oog voor finesse, doordrinkbaarheid en elegantie. Wereldwijd zijn de wijnen van Domaine Bousquet een internationaal succes en tevens het meest bekroonde wijnhuis voor biologische wijnen.

De Grote Hamersma over deze wijn; Meer kracht en inhoud dan de basis-Malbec waarover ook al niet valt te klagen. Misschien bereikt door de hulp van hier en daar wat procenten merlot, cabernet sauvignon en syrah. Zwarte bessen, bramen, pruim en stevige maar geen strenge tannines. Zijn meerprijs waard.


Wijn & Spijs:
Deze wijn gaat zeer goed met rood vlees, kaas, pasta en chocolade. Gerechten met bijvoorbeeld biefstuk, geroosterd rundvlees, Chili con carne, Parrilia (Argentijnse BBQ), Chimichurri of Empanada’s. Ook heerlijk bij stevige kazen!

Categorie: Product ID: 1212

Beschrijving

Familie Bousquet staat onder leiding van Jean Bousquet, opgegroeid in een echte wijnfamilie uit Cargassonne, Zuid Frankrijk. Toen Jean 48 jaar was zocht hij een gebied buiten de klassieke wijnlanden om wijn te gaan produceren. Uiteindelijk werd dat in de Uco Vallay, ongeveer 70 kilomer ten zuiden van Mendoza bij het plaatsje Tupungato. De druivenvelden liggen maar liefst op 1200 meter en dicht bij het Andes gebergte. De arme zandachtige bodem met kiezels bleek het ideale terroir om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Achteraf bleek dit een gouden greep want de wijnen van Domaine Bousquet zijn een internationaal succes en tevens het meest bekroonde wijnhuis voor biologische wijnen.


Alcohol:
13,5%
Classificatie:
Druif: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah
Inhoud: 0,75 L
Land: Argentinië
Streek: Tupungato
Jaar: 2015

Extra informatie

Gelegenheid

,

Soort

Smaak

Vol en kruidig, Vol en stevig

Eten

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Bousquet Malbec Reserve (BIO)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.