Bon Courage Shiraz “The Pepper Tree”
Briljante, robijnrode kleur een volle neus van bosbes, braam en zwarte peper! De ondertitel voor deze wijn is ‘The Pepper Tree’. Dit is niet voor niets. De Bon Courage Estate Shiraz kenmerkt zich duidelijk door het fijne pepertje wat terug komt in zowel de geur als smaak. In de geur vertaald dit zich naar een aangenaam prikkeltje in de neus. Maar je ruikt ook pruimenjam en vanille. De smaak van Bon Courage Estate Shiraz is breed en complex. Laat deze rode wijn een paar langs je smaakpapillen walsen en je ontdekt zoveel. Denk aan rijp zwart fruit, mokka, chocolade, ceder, laurier, kruiden en specerijen. Rijp en rijk van smaak, aangenaam vlezig in de mond, mooie textuur(zonder jammig of log te worden!) en een vurige finale met evenwichtige houtcomplexiteit.

Wijn & Spijs:
Deze Shiraz gaat heerlijk samen met stoofschotels, kruidig braadstuk, lam, rundvlees, struisvogel of geroosterd varken met zoete saus.