Beschrijving
Deze speciale Ripasso della Valpolicella Classico Superiore van de broers Martino en Maurizio Biscardo in Soave is intens en diep robijnrood. De wijn is samengesteld uit Corvina, Rondella en Molinara druiven. Na de persing is voor deze wijn het fermentatieproces opnieuw op gang gebracht, door de warme uitgeperste druivenschillen van de Amarone toe te voegen. Hierdoor krijgt de wijn alle kenmerken van een ‘kleine’ Amarone die een stuk sneller op dronk is en wat minder zwaar van smaak.
Alcohol: 13,5%
Classificatie: DOC
Druif: Corvina, Rondinella, Molinara
Inhoud: 0,75 L
Land: Italië
Streek: Veneto
Jaar: 2013
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.