Bel Colle Barolo Monvigliero
Hoewel Italië veel bijzondere wijnen kent, steekt de Barolo er met kop en schouders bovenuit. Hij wordt niet voor niets ‘koning van de wijnen en wijn van koningen’ genoemd. Deze Barolo Monvigliero is het paradepaartje van wijnhuis Bel Colle, uniek in zijn soort en voor deze prijs super goed. Bij Bel Colle gebruikt men de druiven uit de beste wijngaard liggend in Verduno. Unieke velden die op een hoogte liggen van twee à drie honderd meter boven zeeniveau. Deze wijngaarden worden beschouwd als de Grand Cru van Verduno, oude stokken van gemiddeld 25 à 30 jaar die zorgen voor volle krachtige druiven.

Deze wijn is granaatrood van kleur, in de geur indrukken van viooltjes, kruiden, vanille, licht rood fruit en wat nuances van bloemen. De smaak is vol en krachtig met alle mooie eigenschappen van een top Barolo. In de mond droog, vol, krachtig maar zacht en geweldig in balans.

Deze Barolo Monvigliere werd voor de vijfde opeenvolgende maal bekroond in de Gambero Rosso. Wordt daarom in beperkte oplage geproduceerd. Neem de tijd bij het drinken van deze Barolo. Dankzij de grote hoeveelheid tannine moet je de wijn zeker een uur laten chambreren, anders is het zonde van de fles.

Wijn & Spijs:
Deze wijn is uitstekend geschikt in combinatie met wild, rood vlees, lamsvlees en rijpe kazen.