Bacalhôa Catarina Branco 2016

895

Bacalhôa Catarina Branco 2016
De Catarina Branco 2016 staat, zowel in de Nederlandse en Belgische Vivino, al enige tijd in de top 25 beste Zuid Portugese witte wijnen  Een ultieme zomerse wijn: vol en veelzijdig. Gemaakt van chardonnay en de twee inheemse druiven fernão pires en arinto. Fruitig, bloemig én elegant met een aantrekkelijke frisse mineraliteit.

De smaak is rijk, boordevol geel fruit als perzik en ananas, met een minerale toets. De chardonnay met subtiele houtlagering zorgt voor body en structuur, terwijl de arinto en fernão pires zorgen voor de frisse fruitaroma’s.
In 2011 werd deze wijn door Wine Enthusiast Magazine uitgeroepen tot één van de de 300 beste wijnen onder de 10 euro.

Wijn & Spijs
Heerlijk bij gerechten met vis, zoals gegrilde sardientjes, gamba’s met aioli en fruits de mer. Ook kipspiesjes van de BBQ, empañadas met kip en een romig stoofpotje met wortel zijn uitstekende combinaties.

Categorie: Product ID: 1071

Beschrijving

De wijngaarden van de Catarina Branco liggen in de wijnregio Terras do Sado, in het zuiden van Portugal op het schiereiland Setúbal onder Lissabon. Een schiereiland omringd door de Atlantische oceaan. Hier blaast het hele jaar een ziltige wind die een dun laagje zout over de wijngaarden legt. De 30-jaar oude chardonnay-wijnstokken staan op een bodem van kalkhoudende leisteen, terwijl de zanderige bodems juist geschikt zijn voor de druivensoorten fernão pires en arinto. Allemaal ingrediënten die zorgen voor mooie complexiteit in deze witte wijn.

Wijnhuis Bacalhôa Vinhos is een van de allergrootste en meest toonaangevende wijnbedrijven van Portugal. Opgericht in 1922 onder de naam João Pires & Filhos. Momenteel bezitten ze in totaal 1200 hectare wijngaard, verdeeld over 7 Portugese wijnregio’s: Douro, Dão, Bairrada, Península de Setúbal, Óbidos Lorridos en Alentejo. Behalve dat ze heel groot zijn, zijn ze ook uitermate innovatief. Passie voor wijn staat voorop. Hun devies luidt: ‘Taking Portugal to the World; one wine glass at a time.

Sinds jaar en dag werkt de 58-jarige Filipa Tomaz da Costa bij João Pires als wijnmaakster. Als vrouw heeft ze haar positie binnen de Portugese mannelijke wijnwereld moeten bevechten. Haar hart ligt bij het maken van delicate wijnen. In 2013 ontving zij de titel ‘wijnmaakster van het jaar’. Ze is verantwoordelijk voor de productie van meer dan acht miljoen liter wijn per jaar.


Alcohol:
13,5%
Classificatie: Regional Península de Setúbal, Portugal
Druif: 41% Fernão Pires, 40% Chardonnay & 19% Arinto
Inhoud: 0,75 L
Land: Portugal
Streek: Setúbal
Jaar: 2016

Extra informatie

Gelegenheid

, ,

Soort

Smaak

Rijk en fris

Eten

, ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bacalhôa Catarina Branco 2016” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.